Scones

Hejsan hejsan.

Nu tänkte jag ge ett tips på Scones och det går snabbt och väldigt enkelt och skulle man vilja ha på morgonen men ändå inte riktigt gå upp några minuter innan för att slänga ihop degen så går det bra att blanda ihop den på kvällen innan och sedan göra det sista innan ugnen på morgonen.

Och sedan kan du servera med smör, ost, gurka, marmelad eller vad du helt enkelt gillar 🙂

Ingredienser;

8 dl vetemjöl

1 tsk salt

4 tsk bakpulver 100 g smör

3 dl filmjölk

Gör såhär;

Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Fördela fettet i mjölet med en gaffel till en grynig massa. Tillsätt filmjölken och rör ihop till en slät deg.

Dela degen i fyra delar och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut varje del till en rundad kaka, ca 15 cm i diameter eller kavla ut så den blir cirka 1 cm hög och stansa ut med en ring utav ett glas till exempel.

Grädda i mitten av ugnen på 250° i ca 10 minuter.

Hoppas det smakar!

Bli först med att kommentera

Skriv en kommentar

E-postadressen publiceras inte.